Приготовление
1 час и 20 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
6 персон
Салат из свеклы, чечевицы и капусты
10 апреля 2016
Этот салат — полезный и яркий, достаточно сытный. Капуста придает салату приятный хруст. Вкусы чечевицы, свеклы, орехов сочетаются просто идеально. Хорош и в качестве легкого обеда, или в качестве гарнира.
Ингредиенты
Основные
| чечевица зеленая | 150 г |
| капуста белокочанная | 0,25 кочан |
| грецкие орехи рубленые | 1 горсть |
| лимонный сок | 1 ст. л. |
| оливковое масло Extra Virgin | 1 по вкусу |
| свекла вареная | 1 шт. |
ШАГ 1/6
Свеклу завернуть в фольгу и запечь в духовке. Чечевицу залить водой и отварить до готовности минут 20-25.
ШАГ 2/6
Капусту нашинковать.
ШАГ 3/6
Смешать в миске свеклу, чечевицу, капусту.
ШАГ 4/6
Добавить орехи.
ШАГ 5/6
Приправить лимонным соком, маслом, специями и солью и хорошо перемешать.
ШАГ 6/6
Приятного аппетита!