Приготовление
45 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
6 персон
Сливочные булочки с ревенем
22 июня 2016
Если вы, как и я, любите сочетание кислых и сладких вкусов, этот рецепт для вас! Вместо сливочного сыра можно добавить жирную сметану или гладкий творог, а вместо имбиря — корицу, она тоже будет здесь хорошо работать.
Ингредиенты
Основные
| мука | 1 стакан |
| сыр сливочный | 200 г |
| ревень | 4 стебель |
| сахар коричневый | 0,5 стакан |
| яйца куриные | 2 шт. |
| сливочное масло | 80 г |
| молоко | 3 ст. л. |
| разрыхлитель | 10 г |
| ванильный экстракт | 0,25 ч. л. |
| имбирь молотый | 0,25 ч. л. |
| соль морская | 1 щепотка |
ШАГ 1/7
Духовку предварительно разогреть до 200°С.
ШАГ 2/7
Ревень почистить и мелко порезать.
ШАГ 3/7
Муку соединить с сахаром, разрыхлителем, молотым имбирем и солью, добавить ревень и все перемешать.
ШАГ 4/7
Сливочный сыр соединить с молоком, яйцами, ванильным экстрактом и предварительно размягченным сливочным маслом и взбить все блендером с насадкой-венчиком на низкой скорости.
ШАГ 5/7
В сливочно-молочную смесь добавить муку с ревенем и вымешать тесто.
ШАГ 6/7
В небольшие формы поместить бумажные вкладыши и выложить тесто.
ШАГ 7/7
Выпекать булочки в разогретой духовке 25 минут.