Приготовление
30 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
1 персону
Шоколадный сироп
01 июля 2016
Шоколадный сироп и не какой нибудь, а самый лучший :) чесслово! Рецепт из серии «конечно можно купить готовый», но сделать своими руками это в разы лучше и вкуснее. Насыщенный, ароматный, тягучий. С чем употеблять? Думаю вопрос лишний. Лично я скоро буду готовить домашнее ванильное мороженое 
Ингредиенты
Основные
| кофе свежесваренный | 150 мл |
| вода | 50 мл |
| какао-порошок | 50 г |
| шоколад молочный | 25 г |
| соль | 0,5 ч. л. |
| ванильный экстракт | 25 мл |
| сахар коричневый | 300 г |
ШАГ 1/5
Все сухие ингредиенты сложить в сотейник, размешать, чтобы не было комочков. Влить свежесваренный кофе и воду.
ШАГ 2/5
Шоколад раскрошить и добавить ванильный экстракт. Если его нет, то можно заменить зернышками одного ванильного стручка.
ШАГ 3/5
На среднем огне при постоянном помешивании довести смесь до кипения. Влить горячий шоколадный соус в чистую стеклянную емкость (я обдаю кипятком, но можно и простерилизовать). Если закупорить сразу, то соус можно хранить в холодильнике неделями.
ШАГ 4/5
Если сироп загустеет, а он загустеет, то перед употреблением поставьте бутылочку в сосуд с горячей водой.
ШАГ 5/5
Угощайтесь!