Нарезать все ингредиенты кроме лимона кубиком. Выложить сперва слой манго.

Затем слой авокадо. Авокадо перед сборкой лучше взбрызнуть лимонным соком, чтобы не изменился цвет.

Слой клубники.

Завершающий слой — рыба.

Аккуратно поднимаем кольцо.

Сверху украшаем лимоном и кресс-салатом.