Приготовление
20 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
2 персоны
Омлетный рулет с начинкой
06 июля 2016
В жаркий день предлагаю приготовить из омлета рулет с начинкой. Подходит не только на завтрак, но и на ужин! Можно сделать каждому порционно или один на двоих. Начинку можно менять по усмотрению. 
Ингредиенты
Дополнительно
| растительное масло для жарки | 1 ст. л. |
Начинка
| курица | 150 г |
| помидоры | 1 шт. |
| лук красный | 0,5 шт. |
| соевый соус | 1 ст. л. |
Основные
| сметана | 4 ст. л. |
| сыр | 1 горсть |
| лук зеленый | 2 ст. л. |
| соль | 1 по вкусу |
| сухари панировочные | 1 ст. л. |
| яйца куриные | 2 шт. |
ШАГ 1/19
Готовим омлет. Взбиваем яйца со сметаной (3 ложки).
ШАГ 2/19
Добавить соль и сухари. Снова взбить.
ШАГ 3/19
Вылить в непригораемую сковороду с маслом. Моя диаметром 26 см.
ШАГ 4/19
Сыр в это время натереть.
ШАГ 5/19
Посыпать в процессе готовки и зеленью тоже.
ШАГ 6/19
Осторожно перевернуть с помощью двух широких лопаток, через минуту выключить.
ШАГ 7/19
Для начинки с помидора снять кожицу и нарезать его на кубики.
ШАГ 8/19
Курицу можно отварить или взять, к примеру, вчерашнюю отбивную, нарезать полосками.
ШАГ 9/19
Лук измельчить.
ШАГ 10/19
В центр омлета разложит курицу с луком.
ШАГ 11/19
Сверху кусочки томата.
ШАГ 12/19
Сам омлет промазать оставшейся сметаной.
ШАГ 13/19
С помощью кисточки смазать начинку соевым соусом.
ШАГ 14/19
Свернуть в рулет.
ШАГ 15/19
Перенести на тарелку.
ШАГ 16/19
Украсить зеленью. Тут же подавать.
ШАГ 17/19
Для удобства нарезать на 4 части.
ШАГ 18/19
Не только на завтрак, но и на ужин вполне можно наесться таким вкусным омлетом-рулетом!
ШАГ 19/19
Приступим)))