Приготовление
2 дня и 20 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
8 персон
Скумбрия маринованная
28 июля 2016
Говорить много не буду. Но приготовить стоит. Вкусная, в меру соленая рыба. Как можно устоять?!
Ингредиенты
Основные
| лавровый лист | 2 шт. |
| перец душистый горошком | 4 шт. |
| соль | 2 ст. л. |
| сахар | 1 ст. л. |
| вода | 0,5 л |
| скумбрия свежая | 2 шт. |
ШАГ 1/4
Подмороженную рыбу выпотрошить, хорошо помыть и нарезать кусочками.
ШАГ 2/4
Сложить рыбу в литровую банку, добавить перец горошком и лавровый лист.
ШАГ 3/4
В холодную воду добавить соль и сахар, перемещать до растворения. И залить рыбу. Закрыть крышкой и убрать в холодильник на 2 дня.
ШАГ 4/4
Перед подачей полить ароматным маслом. Подавать с отварным картофелем и лучком. Приятного аппетита!