Продукты должны быть комнатной температуры. Просеять муку с солью, сделать в середине углубление и добавить яйцо. Хорошо перемешать деревянной ложкой.

Начать постепенно добавлять молоко, помешивая венчиком.

Добавить растопленное сливочное масло и ликер. Перемешать, накрыть полотенцем и дать постоять 30 минут.

Сковороду (диаметр — 20) нагреть, смазать раститетьным маслом и начать выпекать крепы.

Они должны быть тонкие, нежные, но не должны рваться.

Готовый креп сложить, смазать слегка сметаной и джемом.

Доброе утро!