Приготовление
40 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
4 персоны
«Сухой» яблочный пирог с корицей и вяленной клюквой
28 августа 2016
Вчера сотрудница угощала пирогом, рецепт старый, незаслуженно мною забыт 
(а зря!), ведь когда-то пекла его часто и с разными начинками. Исправляюсь! 
Предлагаю вспомнить вместе. Рецепт подкупает простотой и быстротой исполнения, минимум времени и затрат, что сейчас немаловажно! Подходит как для посиделок с друзьями, так и для домашнего чаепития. Такой «уютно-домашний»! Детям очень понравился. Пирог получается ароматным, с хрустящей корочкой, с в меру влажной срединкой... 
Вкусно!
Ингредиенты
Основные
| манная крупа | 1 стакан |
| сахар | 1 стакан |
| яблоки | 10 шт. |
| разрыхлитель | 1 ч. л. |
| клюква вяленая | 1 горсть |
| ликер | 50 мл |
| корица молотая | 1 по вкусу |
| сливочное масло | 120 г |
| мука | 1 стакан |
ШАГ 1/9
Клюкву залить на время ликером.
ШАГ 2/9
Смешать муку , сахар, манку, разрыхлитель.
ШАГ 3/9
Яблоки натереть на крупной терке, я воспользовалась помощью кухонного комбайна. Яблоки у меня были мелкие, если крупные, то нужно брать 6-8 шт.
ШАГ 4/9
Форму смазать сливочным маслом, присыпать манкой. Затем насыпать слой в 1 см сухой смеси. Сверху слой тертых яблок. Присыпать корицей. Слить ликер с клюквы. Добавить немного клюквы к яблокам.
ШАГ 5/9
Сверху опять сухой слой.
ШАГ 6/9
Чередовать слои. У меня получилось 3 сухих слоя и 2 начинки. Верхний слой сухой. Украсить клюквой. Добавить кусочки сливочного масла. Последний слой я забыла посыпать корицей, поэтому посыпала уже сверху..
ШАГ 7/9
Выпекать в заранее разогретой духовке до 180°С 15 минут, затем уменьшить температуру до 160°С и выпекать еще 20-25 минут. Оставить остывать в духовке. Подавать теплым или холодным.
ШАГ 8/9
Готово!
ШАГ 9/9
Приятного аппетита!!!