Приготовление
15 минут
Подготовка
10 минут
Рецепт на
2 персоны
Горячий бутерброд с колбасой и сметанным соусом
17 августа 2012
Готовим горячие бутерброды для детей!
Ингредиенты
| перец черный свежемолотый | 1 по вкусу |
| багет | 1 шт. |
| колбаса «Докторская ГОСТ» | 150 г |
| рукола | 1 пучок |
| оливковое масло | 1 по вкусу |
| сметана | 4 ст. л. |
| горчица | 1 ч. л. |
| яйца куриные | 3 шт. |
| каперсы | 1 ч. л. |
| оливки | 10 шт. |
ШАГ 1/6
Для приготовления бутербродов нам понадобятся следующие ингредиенты.
ШАГ 2/6
Готовим соус. Соединяем все ингредиенты, измельчаем и взбиваем в блендере. Солить не надо, каперсы и оливы уже соленые. Сметану берем самую густую и жирную, 4 ст. л. с верхом.
ШАГ 3/6
Багет разрезаем на 3 одинаковые части. Каждую часть разрезаем вдоль, убираем немного мякиша, сбрызгиваем оливковым маслом и запекаем в духовке под грилем пару минут до румяного цвета.
ШАГ 4/6
Колбасу нарезаем соломкой и обжариваем на сковороде пару минут.
ШАГ 5/6
На кусочки багета выкладываем немного руколы, далее колбаса, обильно поливаем соусом, опять рукола. Для дизайна бутерброда можно использовать колбасу «Астория».
ШАГ 6/6
Приятного аппетита!