Приготовление
20 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
3 персоны
Яйца с семгой, запеченные в корзинках
29 августа 2016
Мякоть булочек можно высушить и приготовить домашние панировочные сухари. Если вы будете готовить такое блюдо без семги, слегка посолите сливки или добавьте немного натертого сыра.
Ингредиенты
Основные
| яйца куриные | 3 шт. |
| круглые белые булочки с кунжутом | 3 шт. |
| сливочное масло | 4 ст. л. |
| укроп свежий | 1 веточка |
Для начинки
| слабосоленая семга | 200 г |
| шнитт-лук | 6 стебель |
| сливки | 4 ст. л. |
ШАГ 1/10
Духовку предварительно разогреть до 200°С.
ШАГ 2/10
У булочек срезать верхнюю часть-крышечку и вынуть мякиш, так чтобы получились корзинки с тонкими стенками.
ШАГ 3/10
Предварительно размягченным сливочным маслом слегка смазать внутренние стенки корзинок.
ШАГ 4/10
Шнитт-лук мелко порубить.
ШАГ 5/10
Семгу нарезать небольшими кусочками.
ШАГ 6/10
Приготовить начинку, перемешав сливки, измельченный шнитт-лук и нарезанную семгу.
ШАГ 7/10
Корзинки поместить на противень и наполовину заполнить начинкой из семги, сверху влить по яйцу.
ШАГ 8/10
Верхнюю часть булок смазать оставшимся сливочным маслом и уложить на противень рядом с корзинками.
ШАГ 9/10
Запекать в разогретой духовке 10‒12 минут.
ШАГ 10/10
Укроп измельчить руками и посыпать готовые корзинки, перед подачей прикрыть их крышечками.