Приготовление
15 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
2 персоны
Тосты с инжирным вареньем, запеченными грушами и сыром
31 августа 2016
Мне нравится здесь козий или овечий сыр — он яркий, пикантный и прекрасно сочетается с фруктами!
Ингредиенты
| плотная груша | 1 шт. |
| сыр твердый | 40 г |
| кленовый сироп | 1,5 ст. л. |
| сливочное масло | 2 ч. л. |
| инжирное варенье | 2 ч. л. |
| кунжутные семечки | 1 ч. л. |
| бальзамический уксус | 1 ч. л. |
| ванильный экстракт | 0,25 ч. л. |
| соль морская | 1 щепотка |
| хлеб | 2 кусок |
ШАГ 1/9
Грушу нарезать небольшими дольками и выложить в глубокую миску.
ШАГ 2/9
Добавить половину кунжута, полить все 1 ст. ложкой кленового сиропа, сбрызнуть ванильным экстрактом и половиной бальзамического уксуса, посолить и перемешать.
ШАГ 3/9
Небольшой противень выстелить пищевой фольгой, разложить дольки груши, полить их оставшейся в миске пряной заправкой и запекать под разогретым грилем до полуготовности.
ШАГ 4/9
Сыр нарезать тонкими хлопьями (можно воспользоваться овощечисткой).
ШАГ 5/9
Хлеб подсушить с одной стороны на разогретой сковороде-гриль, затем перевернуть и смазать поджаренную сторону предварительно размягченным сливочным маслом.
ШАГ 6/9
Оставшийся кленовый сироп перемешать с оставшимся бальзамическим уксусом.
ШАГ 7/9
Перевернуть хлеб смазанной маслом стороной вниз, полить смесью кленового сиропа и бальзамического уксуса и переложить на тарелку.
ШАГ 8/9
Сверху смазать тосты инжирным вареньем, посыпать оставшимся кунжутом, разложить ломтики груш и нарезанный сыр.
ШАГ 9/9
Противень выстелить пищевой фольгой, выложить тосты с начинкой и отправить под разогретый гриль на 2 минуты.