Тертая морковь – 300 г,
яйца – 4-5 шт.,
сахар – 200 г,
сок и цедра одного апельсина,
тертый корень имбиря,
молотые грецкие орехи,
мука – 0,5 стакана,
соль,
разрыхлитель – один пакетик.
Глазурь. Апельсиновый сок – 1 стакан,
сливки жирностью 30% – 100 г,
сахар,
замоченный желатин