Я пробовала готовить шашлык по разным рецептам, но вкуснее этого шашлыка я не ела.
Ингредиенты
Ингредиенты
3 кг свиной шейки
0.5 л кефира (3.2%)
3 луковицы
соль, перец
Пошаговый рецепт
шаг 1/1
Мясо нарезать на средние кусочки, сложить в пакет, добавить нарезанные полукольцами лук, соль, перец. Все очень тщательно вымесить, пока лук не отдаст сок, залить кефиром и еще раз вымесить. Убрать в холодильник на ночь.
Катя, я вас полностью поддерживаю!!! Всяческие маринады перепробовала, но последние два года готовлю шашлык исключительно на кефире )))