Приготовление
30 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
3 персоны
Оладьи с черникой и шоколадом
17 сентября 2016
Воскресным утром разбудите своих домашних ароматом оладий. Роль классического изюма сегодня выполнит черника, а соус из припрятанной заранее растопленной шоколадки сделает блюдо праздничным!
Для приготовления возьмите виноградное или абрикосовое масло от Biolio.
Ингредиенты
Основные
| сметана | 50 г |
| сахар | 1 ст. л. |
| сахар ванильный | 1 щепотка |
| вода | 2 ст. л. |
| мука | 50 г |
| яйца куриные | 1 шт. |
| разрыхлитель | 0,2 ч. л. |
| черника | 1 горсть |
Дополнительно
| шоколад с орехами | 80 г |
| сливки 15% | 2 ст. л. |
| растительное масло | 0,2 стакан |
ШАГ 1/13
Сметану развести водой, смешать с яйцом, сахаром и ванилью.
ШАГ 2/13
Всыпать муку с разрыхлителем.
ШАГ 3/13
Всыпать ягоды. Я делала еще до урожая черники из сушеной ягоды, но вкуснее и сочнее будет со свежей.
ШАГ 4/13
Перемешать, дать постоять 5 минут, пока разогревается сковорода.
ШАГ 5/13
Жарить партиями на разогретой с маслом сковороде.
ШАГ 6/13
Переворачиваем. Выходит 10 шт.
ШАГ 7/13
Для шоколадного соуса поломать шоколад на кусочки (у меня с фундуком).
ШАГ 8/13
Растопить на водяной бане со сливками или молоком.
ШАГ 9/13
Соус готов.
ШАГ 10/13
Готовые оладьи переносим на тарелку.
ШАГ 11/13
Поливаем горячим соусом.
ШАГ 12/13
Немедленно подаем.
ШАГ 13/13
Завтракаем с удовольствием!