Желтки отделить от белков. Желтки стереть с солью, добавить натертый на терке сыр и сметану, хорошо перемешать. елки взбить и добавить в желтковую массу. Сковороду без ручки смазать сливочным маслом, вылить туда яичную смесь и поставить в нагретую духовку. выпекать в течение 20-30 минут.