Тортилья цельнозерновая с сыром
troshkovas
20 октября 2016
Приготовление
25 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
5 персон
Ингредиенты
Основные
пшеничная мука цельнозерновая200 г
яйца куриные1 шт.
сметана 20%3 ст. л.
растительное масло2 ст. л.
сыр150 г
лук зеленый1 пучок
сода1 ч. л.
соль1 ч. л.
ШАГ 1/6

Просеять муку из цельносмолотого зерна «Рязаночка», добавить соль и соду. Сделать углубление в горке муки, разбить туда яйцо и тщательно перемешать ложкой.

ШАГ 2/6

Влить растительное масло и замесить тесто.

ШАГ 3/6

Скатать тесто в шар, положить его в пакет и убрать в холодильник.

ШАГ 4/6

Натереть на терке сыр и нарезать лук.

ШАГ 5/6

Отщипнуть кусочек от теста, раскатать в лепешку, вырезать кольцом круг, на половину круга выложить горсть сыра с луком, накрыть второй частью круга и хорошо склеить края. Повторить необходимое количество раз.

ШАГ 6/6

Обжаривать на сухой сковороде на слабом огне под крышкой до румяной корочки. Приятного аппетита и будьте здоровы!