Приготовление
1 день и 6 часов
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
4 персоны
Барс с черникой и лимонным кремом
16 октября 2016
Потрясающе вкусные пироженки, и всего лишь за каких-то 30 минут. Черника с лимоном очень хороши вместе, текстура крема выходит просто нежнейшей, основа рассыпчатая, вообще уютно, просто, по-домашнему и безумно вкусно.
Для предания орехового вкуса основе, я добавила масло грецкого ореха Biolio.
Ингредиенты
Основа
| печенье | 200 г |
| сливочное масло | 20 г |
| масло грецкого ореха | 1 ч. л. |
Крем
| молоко сгущенное | 380 г |
| лимонный сок | 0,5 стакан |
| лимонная цедра | 1 шт. |
| яичные желтки | 2 шт. |
| черника | 1 стакан |
ШАГ 1/6
Печенье перебейте в крошку, добавьте растопленное сливочное масло и масло грецкого ореха Biolio. Форму 20х20 выложите пергаментом и утрамбуйте начинку. Отправьте выпекаться на 10 минут в разогретую до 200°С духовку.
ШАГ 2/6
Для крема смешайте желтки, сгущенку, лимонную цедру и лимонный сок.
ШАГ 3/6
Высыпьте в крем чернику и аккуратно перемешайте.
ШАГ 4/6
Достаньте основу и вылейте сверху крем, отправьте обратно в духовку на 15 минут, уменьшив температуру до 175°С.
ШАГ 5/6
Дайте остыть прямо в форме, затем переложите на блюдо и отправьте на несколько часов в холодильник.
ШАГ 6/6
Разрезаем на квадратики и угощаемся, главное во время остановиться :) Приятного чаепития!