Приготовление
2 часа
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
2 персоны
Шарлотка в тыкве
30 октября 2016
Попробуйте десертную тыкву — шарлотку в тыкве. «Фаршировать» или «заливать» будем миниатюрную порционную тыкву Хоккайдо. У этой тыквы насыщенная яркая сочная мякоть. В Японии эту тыкву называют «кабоча», В Англии — «зимняя тыква», во Франции — Potimarron, тыква-каштан. Тыкву будем использовать в качестве съедобной посуды для запекания. Приятного аппетита!
Ингредиенты
Основные
| мука | 65 г |
| сахар | 65 г |
| сок | 70 мл |
| яблоки | 1 шт. |
| корица | 1 ч. л. |
| разрыхлитель | 1 ч. л. |
| растительное масло | 1 ст. л. |
| сахар ванильный | 1 ч. л. |
| тыква | 1 шт. |
| молоко сухое | 2 ст. л. |
| сахарная пудра | 1 ч. л. |
ШАГ 1/10
Для теста: мука, сахар, сок персиковый, масло растительное, разрыхлитель, ваниль, корица. Тыква около 1 кг.
ШАГ 2/10
Растворяем сахар в соке.
ШАГ 3/10
Вливаем масло.
ШАГ 4/10
Вмешиваем сухое молоко.
ШАГ 5/10
Всыпаем корицу.
ШАГ 6/10
Вводим муку, замешиваем тесто, как густая сметана.
ШАГ 7/10
Вливаем тесто в тыкву.
ШАГ 8/10
Выкладываем порезанное яблоко, использовала половину.
ШАГ 9/10
Запекаем при 180°С до готовности 1 час 20 минут, как только верх подрумянится, прикрываем его фольгой.
ШАГ 10/10
Посыпаем сахарной пудрой.