Приготовление
1 час и 30 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
10 персон
Тыквенный кекс с клюквой и грецким орехом
01 ноября 2016
Пряный, ароматный кекс с кислинкой.
Ингредиенты
Основные
| мука | 325 г |
| разрыхлитель | 2 ч. л. |
| соль | 1 щепотка |
| корица молотая | 1 ч. л. |
| имбирь молотый | 0,25 ч. л. |
| мускатный орех молотый | 0,25 ч. л. |
| тыква | 200 г |
| ванильный экстракт | 1 ч. л. |
| яйца куриные | 2 шт. |
| сахар | 150 г |
| кефир | 125 г |
| растительное масло | 50 мл |
| клюква | 100 г |
| грецкие орехи рубленые | 70 г |
ШАГ 1/8
Муку просеять, добавить все специи, соль, разрыхлитель.
ШАГ 2/8
В отдельной емкости взбить яйца с сахаром, добавить ванильный экстракт, кефир, растительное масло. Перемешать.
ШАГ 3/8
Добавить тыквенное пюре, перемешать.
ШАГ 4/8
Всыпьте сухую мучную массу в яично-тыквенную смесь и размешайте. Добавьте клюкву и орехи.
ШАГ 5/8
Перелейте тесто в подготовленную форму.
ШАГ 6/8
Выпекайте в разогретой духовке 40 45 минут
ШАГ 7/8
Дать кексу немного остыть, аккуратно вынуть из формы, посыпать сахарной пудрой.
ШАГ 8/8
Приятного чаепития!