Приготовление
1 день
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
8 персон
Гранола
26 апреля 2019
Полезным сладостям быть! Как насчет полезного и вкусного перекуса?
Сегодня я предлагаю вам попробовать домашнюю гранолу. Это очень вкусно, питательно и полезно.
Можно есть батончики как отдельно в виде перекуса, так и добавлять, напимер, в кашу (предварительно разломив).
Ингредиенты
Основные
| миндаль | 75 г |
| овсяные хлопья | 150 г |
| подсолнечные семечки | 4 ч. л. |
| финики без косточек | 140 г |
| вода | 20 г |
| чиа семена | 2 ст. л. |
| мед | 75 г |
| арахисовое масло | 60 г |
| клюква вяленая | 60 г |
Дополнительно
| миндаль | 2 ч. л. |
| чиа семена | 1 ч. л. |
ШАГ 1/7
Духовку разогреваем до 180°C. На противень выкладывем овсяные хлопья, рубленый миндаль и семена подсолнечника, обжариваем в течение 10 минут до слегка золотистого цвета (я стелю силиконовый коврик, но это необязательно).
ШАГ 2/7
Финики без косточек пюрируем в блендере с добавлением воды.
ШАГ 3/7
Затем смешиваем измельченные финики, семена чиа и овсяно-ореховую смесь. ⠀
ШАГ 4/7
В маленькой кастрюле на медленном огне нагреть мед и арахисовое масло до жидкого состояния. Залить сухую смесь и хорошо перемешать до однородной массы.
ШАГ 5/7
Форму застелить пищевой пленкой или пергаментом, оставляя часть по краям. Это позволит проще достать батончики из формы.
ШАГ 6/7
В приготовленную форму насыпаем сушеную клюкву, семена чиа и миндаль (при желании можете добавить фисташки). Выложить в форму смесь для батончиков и хорошенько утрамбовать, иначе гранола просто рассыпется.
ШАГ 7/7
Накрыть форму алюминиевой фольгой и поставить в холодильник минимум на ночь. По истечении указанного времени достаем батончики из формы и нарезаем на кусочки. Хранить такие батончики можно в герметичном контейнере в холодильнике до 2 недель.