Телятина - 750 г.
Масло сливочное - 6 ст. л.
Лук репчатый - 4 шт.
Чеснок - 3 дольки.
Яблоки - 3 шт.
Мука -1 ст. л.
Цедра лимоа.
Перец красный молотый, карри, соль.
Пошаговый рецепт
шаг 1/1
Чеснок и измельченный лук спассеровать в масле до прозрачности, заправить карри. На той же сковороде обжарить нарезанное кубиками мясо, посыпать его мукой, перемешать, добавить наструганные яблоки и лимонную цедру, подлить воды и тушить под крышкой до готовности, посолить.