Закуска из зеленых помидоров
Nora
21 января 2017
Приготовление
15 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
6 персон

Сегодня хочу предложить вам очень вкусную закуску-салат из зеленых помидоров.

Ингредиенты
Основные
помидоры зеленые0,5 кг
перец болгарский красный2 шт.
перец болгарский зеленый1 шт.
чеснок10 зубчик
лук репчатый2 шт.
сельдерей зелень1 шт.
соль1 по вкусу
ШАГ 1/7

Подготовить овощи и зелень.

ШАГ 2/7

Помидоры мелко нарезать, сложить в глубокую миску.

ШАГ 3/7

Затем нарезать лук и болгарский перец.

ШАГ 4/7

Добавить мелко нарезанную зелень и чеснок.

ШАГ 5/7

Посолить и хорошо перемешать. Накрыть пленкой и оставить при комнатной температуре на 3 — 4 дня. Перемешивать в день 2 — 3 раза и пробовать на соль.

ШАГ 6/7

Готовый салат переложить в банки, хранить в холодильнике.

ШАГ 7/7

Перед подачей салат полить маслом и перемешать. Приятного аппетита!