Приготовление
1 час
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
4 персоны
Котлеты «Знатные»
20 ноября 2016
У каждой хозяйки имеется свой фирменный рецепт идеальных котлет. Такой имеется и у меня. Поспешу поделиться им с вами!
Ингредиенты
Основные
| свиной фарш | 0,5 кг |
| овсяные хлопья | 2 ст. л. |
| картофель | 2 шт. |
| лук репчатый | 1 шт. |
| соль | 1 по вкусу |
| перец черный | 1 по вкусу |
ШАГ 1/6
Подготовим фарш, у меня свиной.
ШАГ 2/6
Добавляем в фарш 2 столовые ложки овсяных хлопьев, 2 небольшие тертые картофелины, 1 зубчик чеснока, пропущенный через пресс, соль и перец по вкусу. Все тщательно перемешиваем и оставляем на 30 минут.
ШАГ 3/6
Формируем красивые котлетки.
ШАГ 4/6
Выкладываем на раскаленную сковороду с растительным маслом.
ШАГ 5/6
Обжариваем с двух сторон на достаточно большом огне. Затем добавляем немного воды и тушим под крышкой в течение 15 минут.
ШАГ 6/6
Подаем с любимым гарниром. Вот и все хитрости. Приятного аппетита!