Приготовление
15 минут
Подготовка
15 минут
Рецепт на
3 персоны
Сладкая булочка с рикоттой, клубникой, голубикой и мятой
09 декабря 2016
Готовим сладкие булочки с рикоттой, ягодами и мятой!
Ингредиенты
Основные
| сладкие булочки | 1 шт. |
| рикотта | 400 г |
| клубника | 2 горсть |
| миндальные лепестки | 1 горсть |
| мята | 1 веточка |
| сливочное масло | 3 ч. л. |
| сахар коричневый | 1 ст. л. |
| сахарная пудра | 1 ст. л. |
| голубика | 1 горсть |
ШАГ 1/8
Булочку разрезать вдоль напополам.
ШАГ 2/8
Разогреть сковороду-гриль и подсушивать хлеб до появления румяных полосок.
ШАГ 3/8
Клубнику разрезать на 4 части (немного ягод оставить целыми для украшения).
ШАГ 4/8
Рикотту слегка размять, добавить клубнику, сахарную пудру и все перемешать.
ШАГ 5/8
Противень выстелить фольгой, выложить обжаренные ломтики бриоши и смазать их сливочным маслом.
ШАГ 6/8
Рикотту с клубникой выложить на ломтики булочки, равномерно распределить ее, посыпать миндальными лепестками, а сверху коричневым сахаром. Голубику и листики мяты аккуратно помыть и высушить.
ШАГ 7/8
Отправить булочки под разогретый гриль на 3 минуты.
ШАГ 8/8
Украсить булочки оставшейся клубникой, голубикой и листьями мяты. Присыпать сахарной пудрой.