Приготовление
30 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
2 персоны
Фарфалле с курицей в томатном соусе
08 декабря 2016
Яркий ужин создаст уютное настроение, привлечет на кухню своими ароматами, а сделать такое итальянское блюдо совершенно просто!
Ингредиенты
Основные
| макароны-бабочки (farfalle) | 100 г |
| куриное филе | 0,5 шт. |
| перец болгарский | 0,5 шт. |
| лук красный | 1 шт. |
| чеснок | 2 зубчик |
| оливковое масло | 2 ст. л. |
| сливочное масло | 1 ст. л. |
| томатная паста | 1 ст. л. |
| куриный бульон | 100 мл |
| кукуруза консервированная | 4 ст. л. |
| приправы | 1 по вкусу |
| соль морская | 1 по вкусу |
| перец горошком смесь | 1 по вкусу |
| перец чили | 1 по вкусу |
ШАГ 1/17
Фарфалле будем использовать трехцветные на семолине с натуральными добавками.
ШАГ 2/17
Поставить вариться до готовности.
ШАГ 3/17
Подготовить, нарезать овощи.
ШАГ 4/17
Лук, чеснок высыпать в сковороду.
ШАГ 5/17
Обжарить на оливковом масле.
ШАГ 6/17
Добавить к ним перец кубиками.
ШАГ 7/17
Курицу (половину грудки) достать из бульона, нарезать.
ШАГ 8/17
Высыпать в сковороду к овощам.
ШАГ 9/17
В конце всыпать кукурузу.
ШАГ 10/17
Влить белое вино или куриный бульон.
ШАГ 11/17
Посолить, приправить смесью приправ и ввести томатную пасту.
ШАГ 12/17
Держать на небольшом огне до выпаривания жидкости. Положить пару кусочков масла.
ШАГ 13/17
Переложить фарфалле, слив отвар.
ШАГ 14/17
Перемешать прямо в сковороде, выключить огонь.
ШАГ 15/17
Переложить на тарелки.
ШАГ 16/17
Сразу подать в горячем виде на ужин, припорошив смесью перцев.
ШАГ 17/17
Для расслабления предложить к пасте бокал вина.