Блинчики с сулугуни
Nora
05 января 2017
Приготовление
1 час
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
6 персон

Нежные блинчики с вкусной начинкой, идеальное начало дня!

Ингредиенты
Тесто
мука200 г
молоко 6%300 мл
вода200 мл
соль0,5 ч. л.
сахар1 ст. л.
яйца куриные1 шт.
разрыхлитель0,5 ч. л.
растительное масло3 ст. л.
Начинка
сулугуни450 г
ШАГ 1/12

В миске взбить: молоко, воду, яйцо, соль, сахар и растительное масло.

ШАГ 2/12

Просеять муку с разрыхлителем. Начать постепенно добавлять муку.

ШАГ 3/12

Хорошо взбить венчиком, накрыть полотенцем и дать постоять 30 минут.

ШАГ 4/12

Сулугуни лучше брать не соленый. Сыр натереть на терке.

ШАГ 5/12

Сковороду нагреть, слегка смазать маслом.

ШАГ 6/12

Блинчики жарить только с одной стороны.

ШАГ 7/12

На остывший блинчик выложить начинку.

ШАГ 8/12

И аккуратно завернуть.

ШАГ 9/12

У меня получается 20 блинчиков (видно, что уже не 20). :)

ШАГ 10/12

Блинчки слегка обжарить на растительном масле.

ШАГ 11/12

Сыр так аппетитно тянется.

ШАГ 12/12

Приятного аппетита!