Мясо нарезать волокнами поперек толщиной 1см., отбить, посолить. На середину каждого куска мяса положить чернослив с грецкими орехами и свернуть в рулет. Обвалять в муке, обмакнуть во взбитом яйце и запанировать в сухарях. Обжарить в масле и довести до готовности в духовке.
Интересный рецептик, попробую:)