![](https://e1.edimdoma.ru/assets/elements/entry-stats/cooking-time-81c526203b2f3bb1180c0240944cb0849c7872f3b237d76fdd129f8a2e768c2b.png)
![](https://e1.edimdoma.ru/assets/elements/entry-stats/prepare-time-b63e22a92a4aec9df441513c56e03518459f44cffb64edb5c971fbce8631e347.png)
![](https://e2.edimdoma.ru/assets/elements/entry-stats/persons-count-5e25f8cd5704a81b6884b75577b03b6f57c7314561389aded35f35ab17ab130e.png)
Заливной салат с креветками и авокадо несомненно, украсит и разнообразит ваш новогодний стол. Он нежный и воздушный, сочный и мягкий. А еще он красочный и насыщенный, а главное, очень вкусный.
майонез «Слобода» Легкий | 250 г |
сметана 15% | 180 г |
вода | 0,5 стакан |
желатин | 2 ч. л. |
соль | 1 по вкусу |
картофель вареный | 1 шт. |
морковь вареная | 1 шт. |
авокадо | 1 шт. |
яйца куриные | 3 шт. |
креветки королевские | 500 г |
Креветки отварить любимым для вас способом. Остудить. Почистить.
Яйца отварить. Остудить, почистить и натереть на крупной терке.
Морковь почистить и нарезать мелким кубиком.
Авокадо (должно быть спелое) почистить, освободить от косточки. Нарезать кубиком.
Картофель почистить и натереть на крупной терке.
Приготовить заливку. Желатин замочить в воде (можно использовать рыбный бульон) и оставить для набухания. Затем растворить на водяной бане. Остудить.
В отдельной миске смешать до однородности майонез «Слобода» Легкий и сметану. Добавить соль по вкусу.
Затем влить подготовленный желатин и хорошо перемешать.
Салатник или любую форму застелить пищевой пленкой, так чтобы концы пленки свисали из нее.
Выложить овощи слоями. Первый — креветки.
Хорошо смазать креветки смесью из желатина и майонеза. На креветки яйца. Смазать заливкой.
На яйца выложить слой из авокадо и майонезной заливки.
Затем слой моркови и майонезная заливка.
Последний слой — картофель. Смазать майонезной заливкой.
Салатницу накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 30 минут для пропитки и застывания.
Перед подачей салат перевернуть на сервировочную тарелку, осторожно снять пленку. Украсить.
Приятного аппетита!