Приготовление
3 часа и 30 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
8 персон
Пирог с колбасой и сыром
19 декабря 2016
Пирог в форме цветов. Резать его не надо. Отламываете цветочек и кушаете, получается что-то вроде бутерброда.
Ингредиенты
Основные
| молоко | 500 мл |
| мука | 5 стакан |
| сахар | 0,5 ч. л. |
| соль | 2 ч. л. |
| сода | 1 щепотка |
| дрожжи сухие | 1 пакет |
| подсолнечное масло | 2 ст. л. |
| колбаса вареная | 200 г |
| сыр твердый | 150 г |
ШАГ 1/9
В миску просеять 4 стакана муки, добавить дрожжи и перемешать.
ШАГ 2/9
Влить теплое молоко, всыпать сахар, соль, соду и растительное масло. Все перемешать ложкой. Постепенно добавляя 1 стакан муки, замесить тесто.
ШАГ 3/9
Тесто разделить на 2 части, положить в пакеты и убрать в холодильник на 2 — 3 часа (можно и дольше).
ШАГ 4/9
Тесто через 2 часа.
ШАГ 5/9
Тесто из одного пакета разделить на 6 равных частей и скатать в шарики.
ШАГ 6/9
Колбасу тонко нарезать кружочками и пополам. Сыр нарезать брусочками. Каждый шарик раскатать в прямоугольник, сделать надрезы ножом с одной стороны (1 см). Положить кусочек колбасы. С одного края положить 1 брусочек сыра. Начать сворачивать тесто в рулетик с той стороны, где лежит сыр.
ШАГ 7/9
Круглую форму для запекания смазать маслом и поставить рулетики надрезами вверх. Дать постоять в тепле минут 20. Выпекать в разогретой до 180° духовке 30 минут до золотистого цвета.
ШАГ 8/9
Готовый пирог немного остудить и подавать к столу.
ШАГ 9/9
Цветочек в разрезе.