☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Печеночные слойки

Печеночные слойки

Приготовление
1 час
Рецепт на:
10 персон
Описание
Наша семья просто обожает блюда из печени. Во-первых, печень быстро готовится (что очень удобно в повседневной жизни), а во-вторых, она очень полезна. Поэтому сегодня хочу поделиться с вами рецептом очень простого и вкусного блюда из печени. Его можно подавать как закуску к праздничному столу. 

Ингредиенты

Основные
майонез «Слобода» Легкий
220 г
куриная печень
400 г
лук репчатый
3 шт.
морковь
1 шт.
сметана 15%
3 ст. л.
яйца куриные
2 шт.
сыр
50 г
мука
3 ст. л.
подсолнечное масло
50 мл

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10
Подготовим все ингредиенты.
шаг 2/10
Печень и лук репчатый (1шт.) измельчить в блендере. Полученную смесь посолить, поперчить. Вбить туда 1 яйцо, добавить 2 ст. л. сметаны. Хорошо перемешать.
шаг 3/10
Теперь добавляем муку. Снова хорошо взбить. «Тесто» готово.
шаг 4/10
Разогреть сковороду, налить немного растительного масла. В горячее масло выложить столовой ложкой печеночные оладьи. Жарить на среднем огне сперва с одной стороны около 1 — 2 минут. Затем перевернуть и так же жарить с другой стороны.
шаг 5/10
Так пожарить все оладьи. Дать оладьям остыть.
шаг 6/10
Пока оладьи остывают, приготовим «начинку». Лук и морковь (натереть на крупной терке) обжарить на растительном масле. Остудить.
шаг 7/10
Для украшения будем используем сыр и яйцо (предварительно сварить). Натираем их на мелкой терке.
шаг 8/10
Теперь приступаем к сборке слоек из печени. Смазать оладушек майонезом, уложить слой лука, а затем слой моркови.
шаг 9/10
Поверх начинки нанести еще один слой майонеза. А теперь соединить все оладьи попарно.
шаг 10/10
Украсить «слойки» можно по-разному, на свой вкус. В этот раз я сделала украшение из яиц, сыра и зелени в виде «сугробиков». Закуска из печени готова. Приятного аппетита!
Комментарии — 1
Т
7 лет назад

Я точно так люблю печёночку в любом виде))) 😊😉

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"