Приготовление
30 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
8 персон
Салат с печенью и грибами
27 декабря 2016
Салат разработан совместно с Рубеном. Этот вариант мне больше понравился))) Спасибо, Рубен! Салат в виде курочки украсит ваш новогодний стол.
Ингредиенты
Основные
| сыр голландский | 200 г |
| «Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить» | 150 г |
| куриная печень | 500 г |
| шампиньоны | 400 г |
| лук репчатый | 1 головка |
| подсолнечное масло | 2 ст. л. |
| соль | 1 по вкусу |
| огурцы соленые | 1 шт. |
| горчица | 1 ст. л. |
| мед | 0,5 ч. л. |
Для украшения
| морковь вареная | 1 шт. |
| перец горошком | 2 шт. |
| лук репчатый | 1 шт. |
ШАГ 1/6
Грибы и лук нарезать. Обжарить на подсолнечном масле, посолить по вкусу и остудить.
ШАГ 2/6
Печень отварить в подсоленной воде, остудить и нарезать соломкой.
ШАГ 3/6
Огурец нарезать тонкой соломкой.
ШАГ 4/6
Для заправки смешать майонез, горчицу и мед. Все смешать.
ШАГ 5/6
Заправку выложить в салат и перемешать.
ШАГ 6/6
Выложить салат на блюдо. Придать форму курочки. Сверху натереть голландский сыр от ТМ «Углече Поле», не сильно прижать его руками. Из вареной моркови вырезать гребешок и клюв. Вставить горошины черного перца вместо глаз. Из репчатого лука вырезать крылья и хвостик. Вот такая красивая курочка получилась. Приятного аппетита!