Приготовление
1 час
Подготовка
1 час
Рецепт на
2 персоны
Салат «Мимоза» с семгой
24 декабря 2016
Когда я была маленькая, такой салат мы готовили на новый год вместе с мамой и бабушкой. Бабушка с дедушкой приезжали к нам на праздник, и привозила с севера нам красную икру и крупные рыбки лососевых. Бабушка была главная по засолке рыбы, мама занималась овощами, а я зеленым луком, который всегда рос у нас на подоконнике и яичками. Это одно из самых теплых воспоминаний моего детства.
Так что, надеюсь, этот салат станет вам так же дорог, как и мне. Смотрится он весьма внушительно, да и готовить его – сплошное удовольствие. К данной комбинации идеально подходит майонез ТМ «Слобода» Легкий.
Ингредиенты
Основные
| семга соленая | 200 г |
| яйца куриные | 3 шт. |
| майонез «Слобода» Легкий | 2 ст. л. |
| картофель | 2 шт. |
| морковь | 1 шт. |
| лук зеленый | 1 пучок |
| икра лосося | 20 г |
ШАГ 1/8
Подготовьте все ингредиенты. Картофель и морковь отварите в мундире, затем очистите. Яйца отварите в крутую.
ШАГ 2/8
Отварные яйца очистите и отделите желтки от белков и натрите на мелкой терке. Картофель и морковь, по отдельности натрите на мелкой терке. Лук зеленый мелко нарежьте. Семгу так же нарежьте на мелкие кубики.
ШАГ 3/8
Соберем салат, нам понадобиться форма диаметром 8 см. Равномерным слоем выкладываем картофель.
ШАГ 4/8
Затем слой моркови, лука и майонеза.
ШАГ 5/8
Далее слой яичного белка и семги.
ШАГ 6/8
Затем слой яичного желтка и майонеза.
ШАГ 7/8
Далее повторите все слои начиная с картофеля. Каждую форму накрыть фольгой и убрать в холодильник на 1 час.
ШАГ 8/8
Подавайте украсив красной икрой. Приятного аппетита и вкусного вам Нового Года!