Приготовление
20 минут
Подготовка
40 минут
Рецепт на
5 персон
Салат «Белая ночь»
06 января 2017
Этот замечательный, нежный, сытный слоеный салат — идеальный к праздничному столу! Не повторимый, пикантный вкус салату придают мускатный орех и майонез ТМ «Слобода» На перепелиных яйцах.
Ингредиенты
Для салата:
| майонез «Слобода» На перепелиных яйцах | 100 г |
| морковь | 1 шт. |
| картофель | 3 шт. |
| шампиньоны свежие | 300 г |
| лук репчатый | 1 шт. |
| соль морская | 1 ч. л. |
| перец свежемолотый смесь | 1 ч. л. |
| мускатный орех молотый | 1 ч. л. |
| свиной язык | 1 шт. |
| оливковое масло | 3 ст. л. |
Для украшения:
| петрушка | 3 веточка |
| клюква | 10 шт. |
| лимоны | 1 шт. |
ШАГ 1/7
Морковь и картофель отвариваем и очищаем. Свиной язык отвариваем в течении 40 минут, горячим опускаем в холодную воду и очищаем.
ШАГ 2/7
Лук мелко нарезаем и обжариваем в оливковом масле до прозрачности, добавляем нарезанные пластинками шампиньоны, солим, перчим по вкусу, и для пикантности добавляем молотый мускатный орех.
ШАГ 3/7
В порционные салатники слоями укладываем: первым слоем — грибы с луком, промазываем майонезом ТМ «Слобода» На перепелиных яйцах.
ШАГ 4/7
Поверх грибов укладываем натертый на крупной терке картофель, можно немножко поперчить и опять промазываем майонезом.
ШАГ 5/7
Сверху на картофель укладываем натертую на крупной терке морковь и опять промазываем майонезом.
ШАГ 6/7
На морковь укладываем нарезанный маленькими кубиками свиной язык, промазываем майонезом.
ШАГ 7/7
Верх посыпаем сыром, натертым на мелкой терке. Украшаем салат дольками лимона, свежей зеленью и ягодками клюквы. Приятного аппетита! С Новым Годом и Рождеством!