
Пирог с индейкой, картошкой и грибами
Вероника
09 января 2017

Приготовление
1 час

Подготовка
меньше, чем 1 секунду

Рецепт на
8 персон
— Поверь мне, Карлсон, не в пирогах счастье, — произнес Малыш.
— Ты что, с ума сошел? А в чем же еще?
Полностью присоединяюсь к мнению авторитетного знатока! Тем более, что ему вторит и главная героиня любимого мною фильма «Счастье по рецепту» Элла, которая уверяет, что дом, в котором вкусно пахнет свежей выпечкой, более притягателен. Конечно, что может быть лучше ароматной выпечки, особенно в холодные зимние дни. А если ее начинка содержит не один компонент, а целых три, каждый из которых вкусен сам по себе, то и довольных ею, а значит, счастливых людей, станет гораздо больше.
Ингредиенты
Основные
растительное масло | | 1 ст. л. |
ШАГ 1/9
Приготовить дрожжевое тесто. Или дать хорошо подняться магазинному.
ШАГ 2/9
Филе индейки нарезать тонкими полосками.
ШАГ 3/9
Картофель очистить и нарезать соломкой.
ШАГ 4/9
грибы лесные | | 300 г |
картофель | | 1 кг |
Лесные грибы добавить к картофелю.
ШАГ 5/9
грибы лесные | | 300 г |
индейка филе | | 500 г |
картофель | | 1 кг |
соль | | 1 ч. л. |
перец | | 1 ч. л. |
Соединить все компоненты начинки: картофель, грибы, индейку. Посолить, поперчить.
ШАГ 6/9
растительное масло | | 1 ст. л. |
тесто дрожжевое | | 0 кг |
Противень смазать растительным маслом. Чуть больше половины теста распределить ровным слоем по противню. Сверху равномерно распределить начинку.
ШАГ 7/9
Вторую часть теста раскатать и накрыть ею начинку, плотно защипать края.
ШАГ 8/9
яйца куриные | | 1 шт. |
кунжут | | 2 ст. л. |
Поверхность пирога смазать взбитым яйцом и посыпать кунжутом.
ШАГ 9/9
Выпекать пирог в духовке в течение 50 минут — 1 часа. Верхняя корочка за это время приобретет золотистый оттенок.