☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Говядина карри

Говядина карри

Приготовление
2 часа
Рецепт на:
6 персон
Описание
Особенно это яркое и сытное блюдо придется по вкусу мужчинам! Не желаете ли убедиться?!

Ингредиенты

Ингредиенты

говядина постная 900гр
мука 3ст.л(приправленная солью и перцем)
масло растительное 5ст.л
тмин молотый 1ч.л
семена кориандра 1ч.л(молотые)
имбирь молотый 1/2ч.л
мускатный орех 1/2ч.л
куркума 1ч.л
чили молотый 1/2ч.л
лук репч. 2шт
чеснок 3зуб.
бульон 150мл
помидоры консервиров. 400гр
сливочное масло 25гр
соль,перец по вкусу

Пошаговый рецепт

шаг 1/1
Обваляйте мясо в муке и обжарьте на сковороде в масле.Переложите говядину на блюдо шумовкой.Спассеруйте(1мин)пряности на той же сковороде на среднем огне.Добавьте лук и чеснок,перемешайте.Переложите мясо обратно в сковороду,налейте бульон,введите помидоры,посолить,поперчить.Довести до кипения,убавить огонь и томить под крышкой 1,5-2часа(до мягкости),ПОМЕШИВАЯ чтобы не пригорело.За полчаса до окончания приготовления снимите крышку,чтобы подлива загустела.ГОТОВО!Подавать говядину карри на "подушке"из отварного риса.
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"