Приготовление
1 час
Подготовка
1 час и 10 минут
Рецепт на
2 персоны
Пряные утиные ножки
05 мая 2017
Для этого рецепта я использую электрическую скороварку, в нашей съемной квартире нет духовки, приходится выкручиваться. Можно использовать обычную сковородку, только тушить придется дольше. Мясо готово, когда легко отделяется от косточки. Приятного аппетита!
Ингредиенты
Основные
| утиные ножки | 4 шт. |
| соль | 1 ч. л. |
| хрен | 2 ч. л. |
| мед жидкий | 2 ч. л. |
| оливковое масло | 2 ст. л. |
| лук репчатый | 1 шт. |
| чеснок | 2 зубчик |
| вода | 80 мл |
| черносмородиновое варенье | 1 ст. л. |
ШАГ 1/5
Возьмите 4 утиные ножки.
ШАГ 2/5
Натрите соль с хреном и медом (у меня соль уже с приправами, добавьте любимые сухие травки по своему вкусу). Оставьте в холодильнике минимум на 1 час.
ШАГ 3/5
В сковороду добавьте оливковое масло. Обжарьте ножки до золотистой корочки. Добавьте нарезанные лук и чеснок. Пусть жарится пару минут.
ШАГ 4/5
Добавьте 1 столовую ложку черносмородинового варенья, перемешайте.
ШАГ 5/5
Добавьте воды и накройте крышкой, тушите на медленном огне, пока мясо не будет легко отделятся от косточек. У меня скороварка, закрываю крышку и ставлю на 20 минут. После приготовления пусть потомится под крышкой.