Ореховый соус с чесноком
Рыба фугу
13 декабря 2009
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
1 персону
Этот соус можно подавать к отварному мясу, языку, можно просто мазать на хлеб.
Ингредиенты

1/4 ч.л. соли
Оливковое масло - 150мл
2-5 зубков чеснока (по вкусу)
Чищеные грецкие орехи - 100 г
Пропорции даны для приготовления 3/4 стакана соуса.

ШАГ 1/1

Ядра орехов растолочь с чесноком в ступке или измельчить другим способом. Положить в миску, посолить и вливать сначала по каплям, затем тонкой струйкой оливковое масло, энергично растереть, пока не получится густой соус.