Приготовление
30 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
6 персон
Блинчики на ряженке с куриным припеком
17 февраля 2017
В этом году Масленица начнется 20 февраля и продлится до 26. Пеките блины, собирайте вместе своих близких и угощайте их!
Ингредиенты
Основные
| ряженка «Домик в деревне» | 450 г |
| мука | 6 ст. л. |
| яйца куриные | 2 шт. |
| соль | 0,25 ч. л. |
| сахар | 0,25 ч. л. |
| растительное масло | 2 ст. л. |
| сода | 0,5 ч. л. |
Припек
| курица вареная | 200 г |
| петрушка зелень | 1 веточка |
| лук зеленый | 1 стебель |
ШАГ 1/7
В миску разбить яйца,всыпать соль сахар и влить растительное масло. Перемешать.
ШАГ 2/7
Влить ряженку «Домик в деревне», добавить соду и слегка взбить венчиком.
ШАГ 3/7
Муку просеять, добавить к остальным продуктам, хорошо размешать, чтобы не было комочков. Тесто должно быть гуще, чем на тонкие блины, но не такое густое, как на оладьи. В общем, средней густоты.
ШАГ 4/7
Мясо курицы (у меня запеченное) мелко нарезать, смешать с петрушкой и луком по вкусу.
ШАГ 5/7
Жарить можно 2 способами. Первый — на небольшом количестве масла, второй — на блинной сковороде без масла. Второй предпочтительней! Кладем немного припека на сковородку, а сверху заливаем ложкой теста. Жарим с обеих сторон до готовности.
ШАГ 6/7
Блинчиков получается много. Они сытные и вкусные. Можно пожарить их и без припека.
ШАГ 7/7
Кушать такие блинки вкуснее со сметаной.