шаг 1/1
Готовим начинку: фарш смешиваем с рисом, предварительно отваренный 3-4 мин, луковицей, солим.
Начиняем перчики, предварительно очистив их от зерен. Если перцы будут разных цветов, получится очень красиво...
Перцы выкладываем в кастрюльку так, чтобы они заняли ровно половину пространства)))
Заливаем водой, ставим на огонь.
Пока перцы варятся, делаем зажарку: лук, морковь, в конце добавляем паприку, можно пол. помидорки, немного болг. перца соломкой.
Через 20 мин добавляем зажарку, ставим на медленный огонь и еще мин. 15-20 ждем.....
Приятного аппетита!!!!!