Приготовление
30 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
6 персон
Оладушки на дрожжах
25 февраля 2017
Это мой первый опыт жарки дрожжевых оладушек. За рецепт спасибо Ксении Щегловской из Иркутска. Я уменьшила объем продуктов вдвое. Так и даю. Время ожидания 1 час.
Ингредиенты
Основные
| мука | 225 г |
| молоко «Домик в деревне» | 250 мл |
| дрожжи сухие | 1 ч. л. |
| яйца куриные | 1 шт. |
| сахар | 1 ст. л. |
| соль | 0,5 ч. л. |
| растительное масло | 2 ст. л. |
Дополнительно
| шоколад молочный | 100 г |
| корица молотая | 1 по вкусу |
ШАГ 1/7
Смешать дрожжи, сахар и половину муки.
ШАГ 2/7
Влить стакан теплого молока «Домик в деревне», перемешать и оставить в теплом месте на 30 минут.
ШАГ 3/7
Опара подошла.
ШАГ 4/7
Яйцо слегка взбить и добавить к опаре. Сюда же добавить растительное масло и оставшуюся муку с солью. Перемешать и оставить еще на 30 минут.
ШАГ 5/7
Жарить на сковороде с небольшим количеством растительного масла, даже если сковорода с антипригарным покрытием на среднем огне с обеих сторон. Я жарю под крышкой.
ШАГ 6/7
Растопите шоколад на водяной бане и полейте оладушки. На шоколад, по желанию, посыпьте молотую корицу.
ШАГ 7/7
Веселой и сытной всем Масленицы!