Приготовление
1 час
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
6 персон
Лимонный кекс с грушами
26 февраля 2017
Отличное сочетание лимонного кекса и сладкой груши! А самое главное готовится очень просто!
Ингредиенты
Тесто
| мука | 180 г |
| сахар | 200 г |
| кукурузный крахмал | 100 г |
| разрыхлитель | 2 ч. л. |
| яйца куриные | 3 шт. |
| сливочное масло «Домик в деревне» | 250 г |
| груши | 3 шт. |
| лимонная цедра | 1 ст. л. |
| лимонный сок | 2 ст. л. |
Глазурь
| лимонный сок | 3 ст. л. |
| сахарная пудра | 100 г |
ШАГ 1/10
Продукты для теста должны быть комнатной температуры.
ШАГ 2/10
Сливочное масло «Домик в деревне» взбить в сахаром до бела.
ШАГ 3/10
Не переставая взбивать,ввести по одному яйца.
ШАГ 4/10
Добавить лимонный сок и цедру лимона, перемешать.
ШАГ 5/10
Муку, крахмал и разрыхлитель просеять вместе в отдельной миске и добавить в яично-масляную смесь.
ШАГ 6/10
Хорошо перемешать, получается такое кремообразное тесто.
ШАГ 7/10
Груши почистить и удалить сердцевину, плодоножки сохранить. Смазать груши лимонным соком, чтобы не потемнели.
ШАГ 8/10
Форму застелить пергаментом, заполнить наполовину тестом и вдавить в нее подготовленные груши так, чтобы отверстие, через которое мы удалили сердцевину, заполнилось тестом. Выпекать кекс в хорошо прогретой до 180°С духовке 35 — 45 минут. Ориентируйтесь на вашу духовку!
ШАГ 9/10
Готовый кекс остудить в форме, потом вынуть. Далее приготовить глазурь, для этого смешать лимонный сок и сахарную пудру и полить кекс.
ШАГ 10/10
Приятного чаепития!