


молоко 2,5% «Домик в деревне» | 500 мл |
яйца куриные | 2 шт. |
мука | 200 г |
соль | 1 щепотка |
сахар | 2 ст. л. |
кофейный сироп | 2 ст. л. |
какао | 2 ст. л. |
растительное масло для жарки | 1 по вкусу |
растительное масло | 1 ст. л. |
апельсиновый джем | 7 ч. л. |
сливки «Домик в деревне» | 500 мл |
кофе растворимый | 1 ст. л. |
сахар | 2 ст. л. |
желатин | 1 упаковка |
Сначала приготовим шоколадно-кофейные блинчики: взбейте венчиком яйца, соль, сахар и кофейный сироп.
Добавьте половину молока «Домик в деревне» и перемешайте.
Просейте муку и какао, перемешайте, влейте оставшееся молоко и растительное масло и еще раз хорошо перемешайте, чтобы не было комочков.
Жарьте блины на разогретой и слегка смазанной растительным маслом сковороде.
Смажьте каждый блинчик апельсиновым джемом и сверните. Плотно сложите блинчики в силиконовую форму.
Для кофейно-сливочного желе: в небольшую кастрюлю налейте сливки «Домик в деревне», добавьте кофе, сахар, быстрорастворимый желатин, и все время помешивая подогрейте на медленном огне до 60°С.
Залейте им блины и поставьте в холодильник минимум на 2 часа, до полного застывания.
Извлеките тортик из формы, перевернув на тарелку.
Приятного аппетита!