Кофейный блинный торт
julika
26 февраля 2017
Приготовление
1 час
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
8 персон
Ингредиенты
Блины
молоко 2,5% «Домик в деревне»500 мл
яйца куриные2 шт.
мука200 г
соль1 щепотка
сахар2 ст. л.
кофейный сироп2 ст. л.
какао2 ст. л.
растительное масло для жарки1 по вкусу
растительное масло1 ст. л.
Начинка
апельсиновый джем7 ч. л.
Кофейно-сливочное желе
сливки «Домик в деревне»500 мл
кофе растворимый1 ст. л.
сахар2 ст. л.
желатин1 упаковка
ШАГ 1/9

Сначала приготовим шоколадно-кофейные блинчики: взбейте венчиком яйца, соль, сахар и кофейный сироп.

ШАГ 2/9

Добавьте половину молока «Домик в деревне» и перемешайте.

ШАГ 3/9

Просейте муку и какао, перемешайте, влейте оставшееся молоко и растительное масло и еще раз хорошо перемешайте, чтобы не было комочков.

ШАГ 4/9

Жарьте блины на разогретой и слегка смазанной растительным маслом сковороде.

ШАГ 5/9

Смажьте каждый блинчик апельсиновым джемом и сверните. Плотно сложите блинчики в силиконовую форму.

ШАГ 6/9

Для кофейно-сливочного желе: в небольшую кастрюлю налейте сливки «Домик в деревне», добавьте кофе, сахар, быстрорастворимый желатин, и все время помешивая подогрейте на медленном огне до 60°С.

ШАГ 7/9

Залейте им блины и поставьте в холодильник минимум на 2 часа, до полного застывания.

ШАГ 8/9

Извлеките тортик из формы, перевернув на тарелку.

ШАГ 9/9

Приятного аппетита!