Рецепт
Главная»Рецепты»
Банановый кекс

Банановый кекс

Приготовление
1 час 20 минут
Рецепт на:
8 персон
Описание
Хрустящая корочка снаружи и мягкий, немного влажный внутри. Кусочек кекса с молоком или чаем — очень вкусный полдник для детей. Удачный рецепт для утилизации перезрелых бананов.   

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Бананы нужны перезрелые, почерневшие. Пюрировать бананы вилкой или лопаткой, не миксером.
шаг 2/6
Яйца взбить с сахаром.
шаг 3/6
К яичной массе добавить молоко комнатной температуры, растопленное сливочное масло, перемешать. Просеять муку, корицу, соль, разрыхлитель. Добавить к яично-масляной массе, перемешать.
шаг 4/6
В последнюю очередь добавить бананы, толченые орехи и перемешать. У меня была горсть карамелизированных грецких орехов, их тоже добавила в кекс.
шаг 5/6
Форму для выпечки смазать маслом (силиконовую смазывать не нужно), выложить тесто в форму и выпекать в хорошо разогретой духовке при 180°С 50 — 60 минут.
шаг 6/6
Полностью остудить. Приятного аппетита!
Комментарии — 6
Елена
7 лет назад

Чудный банановый кекс!!! 😋😋😋

Альбина Кузнецова
7 лет назад
Елена,

Спасибо! 😊

Рубен
7 лет назад

Альбина😃 вкусно бесспорно😜 теперь буду знать что делать с перезревшими бананами😝

Альбина Кузнецова
7 лет назад
Рубен,

И на второй день вкусно. Что редко бывает с банановой выпечкой.😊

olga_gornaya
7 лет назад

Альбина, супер рецепт. Абсолютный мастхэв наших выходных. Вместо орехов добавляю все,что есть- клюквы, шоколад , чернику

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"