Приготовление
15 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
2 персоны
Закусочные тосты с сельдью и печеной свеклой
13 марта 2017
Вечер, выходной, решили с любимой выпить по пару бокалов вкусного нефильтрованного пива. Готовить что-то было уже поздно, и поэтому решили поэкспериментировать на скорую руку. Дома был творожный сыр, филе сельди, печеная свекла и вкусный сладко-кислый с тмином прибалтийский хлеб. Быстренько отварили яйца, смешали творожный сыр с укропом, чесноком и горчицей с медом, намазали хлеб получившейся массой, уложили сверху кольца печеной свеклы, нарубили филе сельди и добавили отварные яйца, сверху присыпав зеленым луком. В итоге получились такие вкусные, аппетиные и быстрые в приготовлении закусочные тосты. Все просто и оригинально! Вот и сам рецепт.
Ингредиенты
Основные
| хлеб | 4 буханка |
| сельдь филе | 200 г |
| творожный сыр | 150 г |
| яйца куриные | 2 шт. |
| горчица дижонская с медом | 1 ч. л. |
| свекла | 1 шт. |
| лук зеленый | 3 стебель |
| укроп свежий | 1 веточка |
| чеснок молодой | 1 зубчик |
| перец свежемолотый смесь | 1 по вкусу |
ШАГ 1/12
Исходные продукты.
ШАГ 2/12
Рубим мелко укроп и зубчик чеснока.
ШАГ 3/12
Соединяем творожный сыр с укропом, чесноком и добавляем чайную ложку дижонской горчицы с медом.
ШАГ 4/12
Тщательно все перемешиваем.
ШАГ 5/12
Жарим в тостере хлеб (так, на мой взгляд, тосты стали еще вкусней).
ШАГ 6/12
Намазываем получившейся массой подсушенный хлеб.
ШАГ 7/12
Обязательно свежемолотый перец смесь.
ШАГ 8/12
Нарезаем печеную свеклу кольцами, зеленый лук, яйца произвольно (можно и порубить их было помельче).
ШАГ 9/12
Укладываем кольца свеклы поверх намазки.
ШАГ 10/12
Сверху выкладываем рубленую сельдь.
ШАГ 11/12
Потом еще сверху отварные яйца.
ШАГ 12/12
Сбрызгиваем лимонным соком, украшаем рубленым зеленым луком или майонезом, решили попробовать и так, и так, получилось вкусно в обоих вариантах. Вот так на скорую руку получились прекрасные закусочные тосты под пиво. Всем приятного аппетита, ну а мы пошли пробовать!