Готовим ароматный суп-пюре из тыквы! Сделать блюдо по-настоящему вкусным, а процесс приготовления — легким и быстрым вам поможет кухонная машина KENWOOD с насадкой для нарезки кубиками и термостойким блендером.
Тыкву и морковь очистите, нарежьте небольшими кусочками. Чтобы нарезать твердые овощи быстрее, вы можете использовать кухонную машину KENWOOD с насадкой для нарезки кубиками. С ее помощью вы порубите тыкву и морковь на куски в считанные минуты.
шаг 2/5
Тушите овощи в кастрюле в 1 ст. л. растопленного сливочного масла на среднем огне 10 минут.
шаг 3/5
Влейте в кастрюлю с овощами 1 литр горячей воды, доведите суп до кипения. Варите овощи до мягкости. Далее превратите суп в однородное пюре. Если использовать кухонную машину с насадкой термостойкий блендер, вам не понадобится дожидаться, пока суп остынет. Вы сможете пюрировать даже очень горячую массу.
шаг 4/5
Добавьте сливки, соль и перец. Прогрейте до нужной температуры. Снимите с огня. Разлейте по тарелкам и посыпьте измельченной петрушкой.
Тыква прочно освоилась в моих рецептах. Суп -пюре из тыквы в том числе. Приятный, нежный с сухариками и без, с зеленью, вкусен. Жаль, забыла фото сделать. Спасибо за рецепт. Век живи и век учись.
Тыква прочно освоилась в моих рецептах. Суп -пюре из тыквы в том числе. Приятный, нежный с сухариками и без, с зеленью, вкусен. Жаль, забыла фото сделать. Спасибо за рецепт. Век живи и век учись.
Зачем 2 ст. ложки сливочного масла, если в рецепте используется только одна?
добрый день! Спасибо за замечание. Исправили количество в ингредиентах.
За 10 минут морковь и тыква остаются полусырыми, может их потом ещё надо минут 10 варить
здравствуйте! Овощи нужно еще проварить до мягкости.
Спасибо! Я так и сделала, где то 5 минут хватило. Суп очень вкусный получился, для занятых людей просто находка