Приготовление
1 час
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
4 персоны
Клубничный мусс
17 марта 2017
Очень вкусный воздушный мусс. Клубника может быть замороженная, как у меня или свежая.
Ингредиенты
Основные
| клубника | 400 г |
| крупа манная ТМ «Националь» | 70 г |
| сахар | 100 г |
| вода | 400 мл |
ШАГ 1/10
Клубнику разморозить.
ШАГ 2/10
Помять толкушкой.
ШАГ 3/10
Перетереть через сито. Сок убрать в холодильник.
ШАГ 4/10
Оставшуюся мякоть выложить в кастрюльку, залить водой, всыпать сахар. Довести до кипения и варить 5 минут.
ШАГ 5/10
Полученный отвар процедить.
ШАГ 6/10
Кастрюльку с процеженным отваром поставить на огонь. Тонкой струйкой всыпать манную крупу ТМ «Националь» и варить, постоянно помешивая, в течение 5-ти минут. Остудить.
ШАГ 7/10
В манку влить клубничный сок.
ШАГ 8/10
Взбить миксером до получения пышной массы.
ШАГ 9/10
Разложить клубничный мусс по креманкам.
ШАГ 10/10
Приятного аппетита!