шаг 1/1
Стручки перца разрезать вдоль пополам, удалить сердцевину с семенами, мякоть помыть и нарезать очень тонкими полосками. Дольки чеснока очистить и нарезать тонкими кружками.
Отварить макаронные изделия в большом количестве подсоленной воды так, чтобы они остались чуть жестковатыми.
Сладкий перец и чеснок слегка обжарить на сковороде на оливковом масле, приправить солью и перцем.
Макаронные изделия разложить на тарелки, сверху выложить жареный перец.