Приготовление
15 минут
Подготовка
30 минут
Рецепт на
4 персоны
Баклажановый паштет с грибами
07 апреля 2017
Ингредиенты
Основные
| баклажаны | 2 шт. |
| шампиньоны свежие | 200 г |
| лук репчатый | 1 шт. |
| масло грецкого ореха Biolio | 1 ст. л. |
| соевый соус | 2 ч. л. |
| лимонный сок | 2 ч. л. |
| чесночное масло Biolio | 2 ст. л. |
ШАГ 1/6
Для приготовления паштета нам понадобятся следующие ингредиенты.
ШАГ 2/6
Разогреть духовку до 220°С. Шампиньоны почистить и помыть. На противень выложить баклажаны и грибы. Баклажаны проткнуть в нескольких местах. Все сбрызнуть маслом грецкого ореха Biolio. Запекать грибы в течение 20 минут, а баклажаны — до готовности. Остудить баклажаны и грибы до комнатной температуры.
ШАГ 3/6
Лук нарезать мелкими кубиками и пожарить на чесночном масле Biolio.
ШАГ 4/6
Из баклажанов вынуть мякоть. Мякоть баклажанов, лук и грибы мелко порубить.
ШАГ 5/6
В готовую массу добавить соевый соус и лимонный сок.
ШАГ 6/6
Готовый паштет хорошо перемешать, выложить в форму и оставить на пару часов настояться. Аппетитная закуска готова!