Приготовление
40 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
45 персон
Овсяное печенье с шоколадом и арахисом
14 апреля 2017
Приятные нам сочетания: шоколад, орехи, овсяный вкус, немного соли... Такие прянички овсяно-ореховые получились. И шоколад при остывании застывает кусочком, что тоже радует! Рецепт от olgalina, я лишь уменьшила порцию. Отлично на перекус или с подружкой чаю попить (все-таки душу греет, что овсяное!).
Ингредиенты
Основные
| овсяная мука | 200 г |
| пшеничная мука | 200 г |
| сливочное масло | 100 г |
| разрыхлитель | 1,5 ч. л. |
| сахар | 180 г |
| яйца куриные | 1 шт. |
| арахис соленый | 2 горсть |
| шоколад | 60 г |
| сахар ванильный | 0,3 ч. л. |
ШАГ 1/19
Мягкое масло выложить в мелкий сахар.
ШАГ 2/19
Растереть тщательно.
ШАГ 3/19
Вбить крупное яйцо.
ШАГ 4/19
Перемешать.
ШАГ 5/19
Переложить массу в овсяную и пшеничную муку.
ШАГ 6/19
Перемешать. Если у вас арахис не соленый, добавьте щепотку или две соли.
ШАГ 7/19
Обжаренный (у меня соленый) арахис без шелухи порубить.
ШАГ 8/19
Высыпать орехи в тесто.
ШАГ 9/19
Перетереть руками.
ШАГ 10/19
Шоколад (у меня 52%) порубить, оставив по желанию для верха.
ШАГ 11/19
Высыпать вслед за орехами.
ШАГ 12/19
Размешать кусочки с тестом.
ШАГ 13/19
Скатать небольшие колобочки, воткнув по кусочку шоколада сверху.
ШАГ 14/19
Выложить на силиконовый коврик.
ШАГ 15/19
Выпекать 15 минут при 180°С.
ШАГ 16/19
Высыпать в коробку или вазочку.
ШАГ 17/19
Настало время подать к кофе или чаю...
ШАГ 18/19
Вот такой разломчик.
ШАГ 19/19
Угощаемся!