Приготовление
10 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
2 персоны
Бутерброд с яйцом и беконом
19 апреля 2017
После пасхальных праздников актуален вопрос: куда пристроить яйца? Делюсь идеей перекуса. Яйца берем перепелиные или куриные, без разницы. Масло для обжаривания рекомендую ароматное, например, кунжутное от Biolio.
Ингредиенты
Основные:
| хлеб серый | 2 шт. |
| бекон | 2 шт. |
| яйца перепелиные | 2 шт. |
| йогурт греческий | 4 ст. л. |
| укроп | 2 ч. л. |
| чеснок | 0,5 зубчик |
| соль гималайская | 2 щепотка |
| кунжутное масло | 1 ст. л. |
| салат айсберг | 2 лист |
| перец | 1 по вкусу |
ШАГ 1/14
Продукты.
ШАГ 2/14
Бекон мелко нарезать и обжарить до хруста.
ШАГ 3/14
Переложить на салфетку.
ШАГ 4/14
Укроп измельчить.
ШАГ 5/14
Берем густой греческий йогурт или сливочный мягкий сыр.
ШАГ 6/14
Добавить в йогурт укроп и соль.
ШАГ 7/14
Перемешать с чесноком по желанию.
ШАГ 8/14
Ломтики хлеба (у меня с семенами льна, подсолнечника, мака, сезама, есть просо) обжарить на ароматном масле от Biolio.
ШАГ 9/14
Хлеб положить на листья салата.
ШАГ 10/14
Сверху паста из йогурта.
ШАГ 11/14
Яйца очистить, разрезать пополам и положить на бутерброды. Куриные яйца подать ломтиками.
ШАГ 12/14
Посыпать кусочками бекона.
ШАГ 13/14
Посыпать оставшимся укропом. Можно перцем.
ШАГ 14/14
Перекус к чашечке кофе готов!